当前位置: 首页 庐陵悦读> 榕树下> >正文
端午的雄黄酒
2024-06-11 08:41 来源: 吉安新闻网—井冈山报

文/黄海波

又快到端午节了,脑海中闪现出好几幅故乡儿时的画面。

端午节那天,父亲从酒缸舀出几勺水酒到大碗,放在八仙桌上,从房间拿出一个瓶子,轻轻地摇了摇,倒入一些粉末,再调匀,说这是雄黄酒。父亲先用细的木条,一头绑上棉布,沾上雄黄酒,给我们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。还在兄弟三人的额头用雄黄酒画一个“王”字,比作猛虎,以威邪魅。然后一家人都抿一口雄黄酒,古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。近中午时分,母亲早就把宰杀好的鸭子用水煮好,割了一半用菜碗盛着,添一饭碗的饭,放置在神龛处。父亲就点香烛敬祖宗,哥哥负责放鞭炮。鞭炮一响,表示过端午节了。父亲趁这个时候就用艾草条沾着雄黄酒到房屋的四周墙角边、屋沟、猪栏、鸡窝等地方挥洒着,口里还念叨着什么。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,父亲文化不高,却很在意家里吉祥如意,到了端午节都特别注意用雄黄酒挥洒各处。

长大后,我才明白雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,没有洒完的雄黄酒还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的时代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。内服微量,可治疮毒等症。“清明插柳、端午插艾”,端午这一天天一亮,家家户户的门窗上都要插上几根艾草,艾草能避邪气。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形。所以人们不但把雄黄粉末撒在蚊虫滋生的地方,还饮用雄黄酒来祈望辟邪,祛病。

端午节时,天气转热,各种毒虫大量繁殖,人们认为吃鸭子可以滋补身体,求得平安。母亲还准备一些咸鸭蛋,我们叫“灰蛋”,只有三个,还剖开成四小块。除了鸭子、咸蛋、红烧肉、小河鱼这四个菜,其余就是蔬菜了。再端上一盆纯糯米粽子,其乐融融。

光阴荏苒,如同指间流沙。我们井冈山是山区,没有大河大海边地方的端午节划龙舟的习俗。我们习惯包粽子,洒雄黄酒,吃鸭子、咸蛋,插艾草等习惯。

我印象最深的端午节,是1988年的端午节,那天正好是中考,我回不来家,住在宁冈中学学校附近。父亲让姐姐骑着单车送来粽子,安慰我专心考试。姐姐按父亲的要求,用小瓶里的雄黄酒涂在我的双手,在额头上写一个“王”字,驱邪祝福。父亲的期望和憧憬,我内心懂得。我心无旁骛,专心考试,结果不负期望,我变成了“超级黑马”,一个乡村中学的学生中考考出了全县第五名的好成绩。

父亲自此对雄黄酒是更喜欢了,因为在他的心里,认定了雄黄酒会保佑全家平安,保佑孩子驱妖避邪逢凶化吉。以后的日子,每到端午节,父亲都会准备好雄黄酒,这是他的“必修课”。

责任编辑:刘臣
举报电话:0796-2199795举报邮箱:jgsdaily@163.com

井冈山报社主办 井冈山报社版权所有 本网法律顾问:江西吉泰律师事务所 互联网新闻信息服务许可证号:36120190006 赣ICP备19004936号-1

Copyright ©2003-2019 by jgsdaily.com. 赣ICP备19004936号-1 互联网新闻信息服务许可证号:36120190006 赣公网安备 36080202000160号

关于我们 联系我们 广告服务 版权申明 电子报入口
分享到:
QQ空间 新浪微博 微信 腾讯微博 QQ好友 百度首页 腾讯朋友 有道云笔记